| Naziv programa: | Specijalističko usavršavanje analitičara za utvrđivanje botaničkog podrijetla meda |
| Trajanje | 66 sati (22 sata teoretske i 44 sata praktične nastave) |
| Jezik | hrvatski |
| Način izvođenja | klasično (uživo) |
| Razina prema HKO-u | 5 |
| Cijena (EUR) | Po jednom polazniku 862 EUR, a slučaju da se radi o instituciji do tri polaznika 1.078 EUR |
| Kompetencije koje se stječu završetkom programa: |
- Sposobnost samostalne pripreme uzoraka i provedbe melisopalinološke, senzorske i fizikalno-kemijskih analiza.
- Vještinu prepoznavanja tipova peludnih zrnaca u medu.
- Sposobnost utvrđivanja peludnog spektra te interpretacije dobivenih rezultata.
- Vještinu prepoznavanja senzorskih svojstava različitih vrsta meda.
- Sposobnost samostalnog utvrđivanja botaničkog podrijetla meda na osnovu rezultata melisopalinološke, senzorske i fizikalno-kemijskih analiza.
- Sposobnost interpretacije rezultata analize meda metodom infracrvene (IR) spektroskopije (FTIR-ATR tehnikom snimanja spektara).
- Sposobnost samostalnog praćenja najnovijih spoznaja, odnosno učenja za daljnje cjeloživotno obrazovanje.
|
| Naziv programa: | Program osposobljavanja ocjenjivača |
| Trajanje | 30 sati |
| Jezik | hrvatski |
| Način izvođenja | klasično (uživo) |
| Razina prema HKO-u | 5 |
| Cijena (EUR) | 600 |
| Kompetencije koje se stječu završetkom programa: |
| Osposobljavanje ocjenjivača za autonomno, stručno i profesionalno vrednovanje kvalitete vina. |
