29.09.2016

Nova jedinica laboratorija Zavoda za mikrobiologiju na Agronomskom fakultetu

U okviru laboratorija Zavoda za mikrobiologiju Agronomskoga fakulteta Sveučilišta u Zagrebu osnovana je nova jedinica koja se bavi polifaznim istraživanjima u području mikrobiologije namirnica. Ova jedinica laboratorija potpuno je opremljena za osnovne mikrobiološke analize namirnica, ali i za molekularno-biološku karakterizaciju mikroorganizama iz hrane.

Nova jedinica laboratorija nastavak je djelatnosti u okviru znanstvenih i stručnih projekata Zavoda za mikrobiologiju u području mikrobiologije namirnica, koji se u kontinuitetu odvijaju na Zavodu od 2007.

Također, djelatnost nove jedinice rezultat je i aktivnosti u okviru Uspostavnoga istraživačkoga projekta Hrvatske zaklade za znanost "Conservation of microbial diversity associated with the production of Croatian traditional game meat sausages: biotechnological and safety characterization- miCROgame".